Чай с ананасом
Многие считают ананас фруктом, но в действительности он является ягодой, произрастающей в Бразилии и некоторых районах Африки. Ананас пользуется заслуженной славой среди сторонников диет и вечно худеющих девушек. Мякоть и сок этого плода рекомендуют употреблять многие диетологи в качестве основного блюда для разгрузочного дня, поскольку он притупляет чувство голода, улучшает пищеварение, способствует расщеплению жиров и выводу из организма шлаков и токсинов.
Однако у ананаса есть и другие полезные свойства, благодаря которым его сок рекомендуется при повышенном артериальном давлении, заболеваниях сердечнососудистой и центральной нервной системы, почек. Регулярно включая в свой рацион мякоть ананаса, можно снизить риск возникновения таких болезней, как инсульт, инфаркт миокарда и тромбоз сосудов.
В мякоти ананаса содержится большое количество усвояемых углеводов, включая сахарозу, минеральные компоненты, в том числе медь и калий, а также витамин С, органические кислоты и растительные ферменты.
Не стоит злоупотреблять ананасами людям с повышенной кислотностью желудочного сока, категорически противопоказаны они и язвенникам, и беременным женщинам.
Черный чай с ананасом и ромом по-мадридски
Для приготовления четырех порций этого ароматного и согревающего напитка потребуется:
- 600 мл воды;
- 8 чайных ложек заварки;
- 1 банка (500 г) консервированных ананасов в сиропе;
- 8 столовых ложек рома;
- 4 столовых ложки сахара;
- лед кубиками.
Кусочки ананаса достают из банки, дают сиропу стечь, заливают их ромом и дают настояться около 3 часов. Чай заваривают обычным способом, добавляют сахар и процеживают. По бокалам раскладывают поровну ананасы в роме, кубики льда и заливают горячим чаем.
Зеленый чай с ананасом
Для приготовления пяти порций этого чая понадобится:
- 1 веточка мяты;
- 1/8 чайной ложки молотого кардамона;
- 200 г. мякоти ананаса;
- 2 столовые ложки натертой цедры лайма или лимона;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 1 литр воды;
- 4 чайных ложки листьев зеленого чая;
- 3-4 столовых ложки сахара.
Зеленый чай заваривают традиционным способом, настаивают несколько минут, затем процеживают и переливают в кастрюлю. Туда же добавляют кардамон, цедру, лимонный сок и сахар, размешивают и подогревают в течение нескольких минут, не доводя до кипения. Затем кастрюлю снимают с огня, чай процеживают и разливают по чашкам, добавив в каждую по столовой ложке мелко нарезанных кубиков ананаса.