Последние статьи

Чай с черникой

Лесные ягоды, как всем нам известно еще с детства, не только очень вкусны, но и полезны, причем черника занимает среди них одно из первых мест. Отвары, настои и чаи из черники применяются в классической и народной медицине для лечения и профилактики множества заболеваний. Для их приготовления исполь...

Подробнее...

Чай с бергамотом

Чай с бергамотом

Бергамот – это растение, впервые выведенное в городе Бергамо путем скрещивания горького апельсина (померанца) и лимона. Чай с бергамотом имеет насыщенный ароматный вкус и весьма популярен как в Европе, так и у нас на родине. Такой напиток замечательно тонизирует, настраивает на рабочий лад, повышает тонус и в тоже время способствует снятию нервного напряжения и последствий различных стрессов. Бергамотовые эфирные масла с сочетании с чаем способствуют улучшению пищеварения, снимают желудочные спазмы.

При регулярном употреблении бергамотового чая отмечается улучшение общего состояния кожи, сужение пор, исчезновение проявлений акне. Противопоказан такой чай беременным и людям, у которых употребление тимола, содержащегося в бергамоте, может вызвать аллергические и иные неприятные реакции.

Черный чай с бергамотом по-домашнему

Для приготовления понадобится:

  • 100 грамм листового чая;
  • 1 чайная ложка бергамотового масла;
  • столовая ложка сушеных апельсиновых корочек.

В банку для сыпучих продуктов с плотно прилегающей крышкой наливают масло бергамота, добавляют цедру апельсина и чайные листья, хорошенько встряхивают и оставляют в закрытом состоянии на два дня. Через пару дней полученную смесь можно использовать, заваривая чай традиционным способом.

Ледяной зеленый чай с бергамотом и мятой

Для приготовления пяти порций такого чая понадобится:

  • 1 литр свежезаваренного зеленого чая с бергамотом;
  • 4 лимона;
  • 150 г. сахара;
  • небольшой пучок листиков мяты.

Заваренный чай с бергамотом остужают до комнатной температуры, затем заливают в формы для льда и отправляют в морозилку. Полученный замороженный чай измельчают при помощи блендера. В отдельную посуду выжимают сок из четырех лимонов, добавляют сахар, перемешивают и полученную жидкость варят на медленном огне до получения вязкого густого сиропа. Перед подачей ледяную чайную крошку раскладывают по вазочкам, заливают остывшим сиропом и украшают листиками мяты.

  • Как заваривать желтый чай?

    В прежние времена изысканным вкусом желтого чая могла побаловать себя лишь семья китайского императора: вывоз этого сорта из страны был под страхом смертной казни запрещен до начала прошлого столетия. При этом, однако, уже в 1830-60 годах российские купцы выменивали его у китайских контрабандистов н...

     
  • Чай с медом

    Польза пчелиного меда известна издавна. Акациевый и гречишный, липовый и кленовый, каштановый и вересковый, эти и десятки других сортов применяются не только в народной, но и в классической медицине, а также в качестве естественного подсластителя и заменителя сахара. Чай с медом пьют при простудах и...

     
  • История выращивания чая в Британии

    Для многих любителей и ценителей чая будет интересным тот факт, что в Британии есть плантации для выращивания чайных кустов. Конечно, такой чай не используется в масштабах промышленного производства, однако получить достойный урожай с высокими вкусовыми качествами британцам все-таки удается. ...