Последние статьи

Чай с крапивой

Крапива – это не простой сорняк, хотя именно так многие привыкли относиться к этому необыкновенно полезному растению. Крапивные щи на Руси готовили издавна, да и сегодня многие хозяйки не брезгуют нарвать по весне молодой крапивы, чтобы угостить близких необыкновенно вкусным и витаминизированным блю...

Подробнее...

Чай с чабрецом

Чай с чабрецом

Чабрец, или тимьян, давно и успешно применяется в кулинарии и лечении травами, причем полезные свойства этого растения признает и классическая медицина, и народная. Наиболее богат эфирными маслами и кислотами дикий чабрец, который часто используют в садоводстве и ландшафтном дизайне; мелкие сиреневые цветы этого кустарника очень красиво смотрятся на приусадебных участках и в парках. Чай с этой полезной травкой пьют при простудах и заболеваниях органов дыхания, он одинаково хорош и в жару, и в мороз, обладает тонизирующим и в тоже время расслабляющим действием, устраняет чувство усталости, вялость и сонливость.

Врачи-гомеопаты используют чай с чабрецом для выведения аскарид и остриц у детей, также он помогает при младенческих коликах и при желудочных расстройствах у детей и взрослых и избавляет от ощущения «переполненного» желудка после обильной трапезы.

Несмотря на все полезные свойства и отсутствие возрастных ограничений, чабрецовым чаем не стоит злоупотреблять; пить его надо в умеренных количествах, особенно беременным женщинам, а также больным, страдающим язвенной болезнью и заболеваниями печени или почек.

Классический чай с чабрецом

Для того чтобы приготовить две порции чая, потребуется:

  • пара чайных ложек сухих чайных листьев;
  • 5-6 веточек чабреца;
  • 400 мл кипятка.

На дно заварочного чайника кладут чабрец и заливают кипятком так, чтобы он покрыл веточки. После того, как травка настоится в течение пары минут, добавляют заварку и доливают оставшийся кипяток. Чай настаивают еще несколько минут, разливают по чашкам, кладут сахар или мед по вкусу.

Чай с чабрецом, зверобоем и брусникой

Для приготовления двух чашечек чая необходимо взять:

  • 2 чайные ложки чайных листьев;
  • 20 г листьев чабреца;
  • 20 г зверобоя;
  • 4 г листьев брусники;
  • 400 мл кипятка.

Все травки складывают в заварочный чайник и заливают крутым кипятком. Напиток настаивают в течение 10 минут, процеживают и разливают по чашкам.

Чай с чабрецом и шиповником

На одну порцию напитка понадобится:

  • 1 чайная ложка заварки;
  • 5 г сухих листьев чабреца;
  • 10 г шиповника;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 200 мл кипятка.

Заварку, чабрец и шиповник засыпают в чайник, заливают кипятком и дают настояться несколько минут. В слегка остывший чай добавляют мед и хорошенько размешивают.

  • Русский чай

    Листья чайного куста на Руси начали использовать лишь с середины 17 века, да и то, долгое время он был не слишком популярен. Препятствовали этому и дороговизна, и обычное для русских недоверие ко всему иностранному. Лишь в 18 веке черный чай начинает использоваться повсеместно, вытеснив традиционные...

     
  • Кому вреден чай?

    Несмотря на то, что чай считается полезным оздоровительным напитком, не следует забывать о предосторожностях во время его употребления.

     
  • Лечебные свойства мате

    Лечебное влияние мате на организм – не новость. С его помощью спасались от цинги и восстанавливались после физических нагрузок древние индейцы. Стоит заметить, что напиток не имеет противопоказаний: он разрешен к употреблению людям разного возраста, в независимости от состояния здоровья. Аргентинцы ...