Последние статьи

Индийский чай

Чай, как лекарственное растение, упоминается уже в древнем индийском эпосе "Рамаяна", который датируется 750-500 гг до н.э. Неизвестно, насколько этот напиток был популярен в то время, но с уверенностью можно сказать, что, по крайней мере, некоторые индийские племена использовали его с незапамятных ...

Подробнее...

Травяной чай из гибискуса

Чай с гибискусом

Свойства гибискуса, известного также под именем каркаде или «суданской розы», издревле использовались в народной медицине. Завезенный в Европу гавайцами красивый красный цветок богат аминокислотами, полисахаридами, пектином, белком, органическими кислотами.

Для приготовления целебных настоев используют не только засушенные бутоны и лепестки, но и семена, корни и листья этого удивительного растения, а чай с гибискусом оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, антибактериальное, слабительное и успокаивающие действие на человеческий организм. Регулярное употребление каркаде позволяет очистить стенки кровеносных сосудов от холестериновых бляшек, проблемные зоны – от избыточных жировых отложений, а организм в целом – от шлаков и токсинов. Гибискус укрепляет иммунитет, нормализует и повышенное, и пониженное давление, помогает при спазмах, а также обладает выраженным противоглистным действием.

Противопоказан чай с гибискусом язвенникам, людям, страдающим гастритами с повышенной кислотностью, и детям до года.

Освежающий холодный чай с гибискусом

Для приготовления 10 порций такого напитка потребуется:

  • 1 литр кипятка;
  • 6 чайных ложек с горкой чая каркаде;
  • ½ стакана меда;
  • 10 плодов лайма;
  • 3 стакана холодной воды;
  • 3 горсти кубиков льда;
  • 1 стакан рома (по желанию).

Каркаде заливают чуть остуженным кипятком, туда же добавляют мед, размешивают и настаивают около четверти часа. Далее напиток процеживают, вливают ром (такой вариант отлично подойдет для званого ужина или праздничного банкета), свежевыжатый сок всех плодов лайма и 3 стакана холодной воды. Все тщательно размешивают и оставляют в холоде на час. Подают к столу со льдом.

Простой чай из лепестков гибискуса

Для приготовления 1 порции напитка потребуется:

  • 1 столовая ложка лепестков или 15 бутонов суданской розы;
  • 1 стакан воды;
  • сахар по вкусу.

Лепестки (или бутончики розы) замачивают на ночь в стакане холодной воды. Наутро воду вместе с лепестками ставят на медленный огонь, доводят до кипения и кипятят еще несколько минут. Затем чай снимают с огня, процеживают, добавляют сахар и подают к столу.

  • Зеленый чай и здоровая кожа лица

    Все женщины мечтают о гладкой, бархатистой и матовой коже лица. Приблизить мечту можно при помощи обычного зеленого чая.

     
  • Чай с васильком

    Ярко-синие цветы, всем известные как васильки, обладают не только красотой, но и массой полезных свойств. Издавна на Руси васильки собирали, сушили, а затем использовали для приготовления лечебных чаев, отваров, настоек и эликсиров. В лепестках этих цветов содержится аскорбиновая кислота, минеральны...

     
  • Философия заваривания мате

    Латиноамериканцы чай употребляют из калабасы – это специальный тыквенная посуда. Внутри она воздушная, пористая, что насыщает напиток особым вкусом и ароматом. Еще один непременный атрибут – бомбилья – трубочка для правильного пития. ...