Последние статьи

Травяной чай из розмарина

Розмарин использовался на протяжении столетий и в кулинарии, и в медицине, и парфюмерии. Помимо прекрасного аромата и необычного вкуса отвары и напитки на основе розмарина обладают великолепными тонизирующими свойствами и применяются для лечения многих заболеваний. В этом растении содержится немалый...

Подробнее...

Чай с клубникой

Чай с клубникой

Клубника богата аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, обладает тонизирующими и успокаивающими свойствами, повышает иммунитет и считается мощным природным афродизиаком, сохраняя свои качества и в сушеном, и в замороженном виде. Однако не только вкусные и нежные ягоды клубники приносят пользу человеческому организму, насыщая его витаминами и микроэлементами. Не менее полезны отвары, чаи и настои на основе клубничных листьев, побегов и цветков.

В листьях клубники содержатся дубильные вещества, что делает их отличным средством, способствующим нормализации работы пищеварительного тракта. Напиток из клубничных листьев показан при желудочных и кишечных спазмах, метеоризме, поносах, вздутии. Научно доказана польза таких чаев при артритах и других заболеваниях суставов. Кофейная кислота, содержащаяся в клубничных листьях, снимает боль, оказывает противовоспалительное и мочегонное действие, способствуя выведению лишней жидкости и избавлению от отеков. Настой из листьев клубники полезен для укрепления иммунитета и борьбы с вирусными заболеваниями, ведь в этой ароматной зелени содержится большое количество витамина С, кальция и железа.

Чай с клубникой противопоказан язвенникам и беременным женщинам, поскольку содержащиеся в листьях этого растения дубильные вещества затормаживают усвоение витамина В, что может привести к риску развития анемии.

Чай с ягодами клубники и имбирным корнем

Для приготовления четырех порций напитка понадобится:

  • 1 лимон;
  • 50 г замороженной клубники;
  • ½ стакана клубничного сиропа;
  • 3 чайных ложки черного чая;
  • 1 небольшой корень имбиря;
  • 1 литр воды.

Имбирь чистят и нарезают тонкими дольками. Чай заваривают обычным способом, процеживают, добавляют имбирь и настаивают еще 10 минут. В полученный настой выжимают пару чайных ложек лимонного сока, высыпают клубнику и оставляют на несколько минут. Перед подачей в чашки кладут нарезанный кубиками лимон, заливают его клубничным сиропом, а поверх – настоявшимся чаем. Пьют такой напиток горячим.

Травяной чай из листьев клубники

Для приготовления двух чашек этого витаминного чая потребуется:

  • 400 мл воды;
  • 2 столовых ложки листьев клубники;
  • сахар или мед по вкусу.

Предварительно высушенные (или провяленные на солнце) листья полевой клубники заливают кипятком и настаивают около 15 минут. Готовый чай процеживают и разливают по чашкам, при желании подсластив медом или сахаром.

  • Чай с брусникой

    Брусника – ягода не только вкусная, но и полезная, и заметили это наши предки много сотен лет тому назад, активно собирая и используя для приготовления отваров, травяных сборов, настоек, бальзамов и чая плоды и листья этого растения. ...

     
  • Выбор чая при здоровом питании

    Несмотря на огромный выбор видов чая, самым популярным остается черный чай. В этом напитке содержится достаточно большое количество кофеина, и его чрезмерное потребление может негативно повлиять на здоровье человека. Сторонники здорового питания давно обратили внимание на чай с пониженным уровнем ко...

     
  • Выращивание чая в Российской Империи

    С ростом спроса на чай на территории Российской Империи многие землевладельцы не оставляли мысли о его выращивании на своих землях. Однако, как оказалось, хороших мест для произрастания чайных кустов на территории России не так много, ведь это растение требует обилия солнечного света, высоких средне...