Последние статьи

Чай и здоровые волосы

Большинство людей воспринимает чай лишь, как ароматный напиток к завтраку, даже не догадываясь о его бесценных свойствах, которые можно использовать в косметологии и медицине. ...

Подробнее...

Чай с лавандой

Чай с лавандой

Лаванда – это удивительно ароматный, нежно-фиолетовый цветок, который у многих ассоциируется с Францией, ведь именно там его выращивают в промышленных масштабах. Однако с равным успехом это растение используется и в парфюмерии, и в кулинарии, и в медицине. Еще древние арабы использовали лавандовые настои в качестве отхаркивающего и спазмолитического средства, а европейские эскулапы – в качестве ранозаживляющего.

В эфирном масле, получаемом из цветков лаванды, содержится более 200 активных веществ, среди которых одним из самых полезных для человеческого организма является линалоол, обладающий противовоспалительным и антисептическим действием. Чай с лавандой полезен при стрессах, бессоннице, снимает напряжение, повышает работоспособность и поднимает настроение. Помогает этот напиток и при первых признаках простуды, мигренях, разнообразных спазмах и кишечных расстройствах. Лавандовый чай обладает мочегонным, седативным и противосудорожным действием, улучшает пищеварение, нормализует давление, работу желчного пузыря, печени и выводит шлаки из организма.

Противопоказан этот чудесный напиток беременным и кормящим женщинам, маленьким детям, а аллергикам рекомендуется предварительно пройти небольшой тест на возникновение покраснений и прочих неприятных реакций, нанеся каплю лавандового масла на внутренний сгиб локтя.

Черный чай с лавандой и каркаде

Для приготовления двух порций напитка понадобится:

  • 500 мл воды;
  • 2 чайные ложки черного чая;
  • 1 чайная ложка листьев каркаде;
  • 5-7 веточек лаванды с цветами;
  • 4 чайные ложки сахара.

Листья черного чая и каркаде складывают в заварочный чайник, заливают кипятком, настаивают 10-15 минут, затем туда же добавляют сахар. Все тщательно перемешивают, процеживают и переливают в заранее приготовленный графин, где уже лежат веточки лаванды. Графин с напитком накрывают и настаивают около суток. Подавать такой чай можно как теплым, так и холодным.

Лавандовый чай с фенхелем

Из расчета на три порции напитка необходимо запастись следующими ингредиентами:

  • 1 чайной ложкой сухих лавандовых цветов и листьев;
  • ½ чайной ложки семян фенхеля;
  • 600 мл воды.

Фенхель слегка обсушивают на сухой сковороде до золотистого цвета, затем смешивают с лавандой и пересыпают в заварочный чайник. Полученную смесь заливают чуть остывшим кипятком и настаивают около 5 минут. Перед подачей напиток процеживают и разливают по чашкам.

  • Травяной чай из розмарина

    Розмарин использовался на протяжении столетий и в кулинарии, и в медицине, и парфюмерии. Помимо прекрасного аромата и необычного вкуса отвары и напитки на основе розмарина обладают великолепными тонизирующими свойствами и применяются для лечения многих заболеваний. В этом растении содержится немалый...

     
  • Имбирный чай

    Имбирь - растение родом с Востока. Растет оно небольшими кустами, но его ценность не в листьях и цветах, а корешках. Еще 2 века назад китайские врачи выявили удивительные способности напитка из имбиря. Конечно, с тех пор медицина далеко шагнула вперед, но чудодейственные свойства этого, невзрачного ...

     
  • Японский чай

    В Японии используют главным образом зеленый чай, который заваривают особым способом. Сначала сухие листья тщательно растирают в фарфоровой ступке до порошкообразного состояния. Затем порошок засыпают в подогретый горячим воздухом специальный фарфоровый круглый чайник. Обычно заварка берется из расче...