Последние статьи

Удобный заварочный чайник: советы по выбору

Как выбрать правильный заварочный чайник? Вопрос не так прост, как на первый взгляд видится. Иногда приходится убирать на дальнюю полку вполне еще хороший заварник только потому, что пользоваться им крайне неудобно. Либо вода при заваривании брызжет во все стороны, стремясь нанести ожоги любителю го...

Подробнее...

Чай с персиком

Чай с персиком

В некоторых кругах бытует мнение, что загадочными «молодильными» яблоками, столь часто упоминаемыми в русских народных сказках, являются знакомые всем фрукты, а именно – персики, ведь в них содержится значительное количество витамина Е, который замедляет процессы старения. Помимо этого персики, как свежие, так и сушеные, содержат множество полезных веществ, включая витамины С,B1, В2, РР, каротин, фолиевую кислоту, марганец, йод, а железа в них даже больше, чем в яблоках.

Нежные и сочные фрукты приятно освежают, восстанавливают силы, укрепляют иммунитет, являются проверенным средством профилактики рака и сердечных заболеваний. Чай со свежими или сушеными персиками нормализует пищеварение, полезен при нервных расстройствах, анемии, пониженном гемоглобине, его рекомендуют спортсменам и лицам, перенесшим лучевую терапию, больным и здоровым, мужчинам и женщинам.

Холодный зеленый чай со свежими персиками

Для приготовления двух чашек чая потребуется:

  • 2 стакана воды;
  • 2 чайные ложки зеленого чая;
  • лед, полученный из одного стакана воды;
  • половинка свежего персика;
  • треть чайной ложки лимонного сока;
  • чайная ложка меда.

Воду кипятят и оставляют на маленьком огне, добавляют очищенный персик и заварку, не снимая с огня еще несколько минут. Затем в напиток вливают лимонный сок, увеличивают огонь, доводят еще раз до кипения и выключают. Слегка охладив чай, добавляют мед и размешивают все при помощи блендера до полного растворения персиков. Полученный напиток переливают в кувшин и охлаждают в холодильнике. При подаче добавляют кусочки колотого льда.

Холодный черный чай с персиками

На две чашки чая понадобится:

  • 2 чайные ложки заварки;
  • 2 персика;
  • 2 ложки сахара;
  • 3 кружочка лимона;
  • 500 мл воды.

Чай заваривают обычным способом, настаивают и дают слегка остыть. В кувшин кладут нарезанные дольками персики, из лимона выжимают сок, добавляют сахар и заливают чаем, процеженным через сито. Напиток перемешивают до полного растворения сахара и подают охлажденным.

Зеленый чай с персиками, вишней и мятой

Для приготовления двух стаканов этого чая необходимо взять:

  • 1 чайную ложку зеленого чая;
  • 500 мл воды;
  • 50 г свежей вишни;
  • 1 небольшой пучок мяты;
  • половинку свежего персика.

Персик и вишни разрезают, удаляют косточки, мяту рвут руками и складывают все ингредиенты в заварочный чайник. Туда же засыпают заварку, заливают слегка остывшим кипятком, настаивают в течение 15 минут и разливают по чашкам.

  • Кофеин чая: польза или вред

    Большинство людей начинают утро с чашки чая, желая почувствовать себя бодрее и стряхнуть остатки сонных оков. Помогает им в этом – кофеин.

     
  • Холодный, с молоком, терере – рецепты приготовления мате

    Классический мате вкусный, но как всегда разнообразие и новые вкусовые оттенки не помешают.

    Другие, нетрадиционные рецепты приготовления мате

     
  • Английский чай

    Англия остается одним из мировых лидеров по потреблению чая, а знаменитый "файв о'клок" навечно слился с представлением о жителях этой страны. Предпочитают англичане черный чай, получаемый ими из Индии, Южной Азии и Цейлона. ...