Последние статьи

Чай с виски

Несмотря на то, что виски является крепким алкогольным напитком и, соответственно, способен нанести немалый урон человеческому организму при регулярном и обильном употреблении, в малых дозах он весьма полезен. Этот древний напиток шотландские монахи использовали поначалу исключительно в лекарственны...

Подробнее...

Чай с ванилью

Чай с ванилью

Ванилью называют плоды лианы из семейства орхидей в форме черных трубочек с семенами внутри. Цветет эта лиана только один день, и опыляет ее один-единственный вид насекомых, посему ваниль всегда была и остается одной из самых дорогих пряностей. Однако применяют ваниль не только в парфюмерии и кулинарии, но и в медицине. Чай или другой травяной напиток, приправленный ванильным сахаром или палочками ванили, помогает бороться со стрессами, снимает напряжение и успокаивает нервы, вселяет оптимизм и бодрость.

Рекомендованы ванильные чаи женщинам в период менструации или климакса, поскольку способствуют нормализации гормонального фона. Полезен такой напиток и людям, страдающим от проблем с пищеварением, а также при алкогольной интоксикации. Известны случаи, когда ванильный чай не только аннулировал воздействие паров алкоголя, но и вызывал стойкую неприязнь к спиртным напиткам в дальнейшем. Ванильный экстракт, равно как и чай на основе стручков ванили, является сильнейшим афродизиаком и повышает потенцию.

Черный чай с молоком и ванильным сахаром

Для приготовления четырех чашек этого экзотического напитка понадобится:

  • 700 мл воды;
  • ¼ чайной ложки кардамона;
  • ¼ чайной ложки имбиря;
  • 100 мл молока;
  • 4 чайные ложки коричневого сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 2 столовые ложки листового черного чая.

Черный чай заваривают традиционным способом, процеживают и разливают по чашкам. Молоко необходимо подогреть, не доводя до кипения, и засыпать в него пряности, коричневый и ванильный сахар, тщательно перемешивая. Горячее молоко со специями разливают поверх черного чая непосредственно перед подачей, не размешивая.

Простой черный чай с ванилью

Для приготовления двух порций ванильного чая понадобится:

  • 400 мл воды;
  • сахар или мед по вкусу;
  • 2 чайные ложки заварки;
  • 1 палочка ванили.

Заварку и ваниль заливают кипятком и настаивают в чайнике 5-7 минут, накрыв крышкой. Затем чай через ситечко разливают по чашкам, добавив сахар или мед.

  • Чай с чабрецом

    Чабрец, или тимьян, давно и успешно применяется в кулинарии и лечении травами, причем полезные свойства этого растения признает и классическая медицина, и народная. Наиболее богат эфирными маслами и кислотами дикий чабрец, который часто используют в садоводстве и ландшафтном дизайне; мелкие сиреневы...

     
  • Чай с айвой

    Чаи, заваренные с фруктами, превосходно утоляют жажду в жару и дразнят вкус свежими летними ароматами зимой. Как правило, для приготовления напитка используются сильно пахнущие фрукты с выраженным своеобразным вкусом. В чай можно добавлять терпкие плоты и ягоды, которые в свежем виде недостаточно не...

     
  • Удобный заварочный чайник: советы по выбору

    Как выбрать правильный заварочный чайник? Вопрос не так прост, как на первый взгляд видится. Иногда приходится убирать на дальнюю полку вполне еще хороший заварник только потому, что пользоваться им крайне неудобно. Либо вода при заваривании брызжет во все стороны, стремясь нанести ожоги любителю го...