Последние статьи

Чай с манго

Плоды манго не только вкусны и ароматны, но еще и являются настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. В их сочной мякоти содержатся витамины A, B, C, D, E, каротиноиды, аминокислоты, цинк, магний, калий, железо, пектин, бета-каротин, сахароза и фосфор. Употребление в пищу плодов манго способству...

Подробнее...

Чай с женьшенем

Чай с женьшенем

Женьшень активно применяется в восточной медицине в течение многих столетий. «Корень жизни» употребляют внутрь в виде отваров, настоек, желе, паст, экстрактов и в качестве добавки к чаю, чаще всего к зеленому. Женьшень применяют при лечении неврозов, хронической усталости, стрессов, при сахарном диабете, трофических язвах, депрессии и импотенции.

Женьшеневый чай оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие, избавляет от физического и умственного переутомления, улучшает аппетит, работу сердечно сосудистой системы, регулирует уровень артериального давления. Рекомендован чай и прочие препараты с женьшенем и при нарушениях обмена веществ, в качестве кровоостанавливающего средства, больным после перенесенных тяжелых заболеваний и операций.

Есть у волшебного корешка и противопоказания; чай и отвары с женьшенем запрещено принимать беременным женщинам, а также людям, страдающим воспалительными, инфекционными заболеваниями и лицам с повышенной возбудимостью. Не стоит пить женьшеневый чай во второй половине дня и тем более перед сном, настолько силен энергетический эффект этого чудесного напитка. Перед тем, как впервые попробовать любой продукт с женьшенем, включая чай, рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом на предмет противопоказаний.

Зеленый чай с финиками, имбирем и женьшенем

Для приготовления 10 порций понадобится:

  • 40 г корня женьшеня;
  • 2 г имбиря;
  • 30 г фиников;
  • 200 г сахара;
  • 2 л воды;
  • 2 л свежезаваренного зеленого чая.

Отвар с женьшенем готовят отдельно: корень женьшеня заливают холодной водой и варят в течение двух часов. Финики и имбирь нарезают мелкими кусочками, добавляют к женьшеню и варят все вместе еще полчаса. Затем женьшень достают, нарезают кружочками, снова складывают в кастрюльку и варят все вместе еще полчаса. В конце засыпают сахар, дают отвару закипеть, процеживают и слегка остужают. Зеленый чай заваривают как обычно, из расчета 1 чайная ложка листьев на 3 стакана кипяченой воды, и оставляют настаиваться. При подаче в каждую чашку наливают 100 мл зеленого чая и 100 мл отвара женьшеня.

  • Вьетнамский чай

    Чайный куст в диком виде произрастал, по всей видимости, и на территории южного Вьетнама, поэтому его культура имеет долгую историю. Эта страна является одним из основных мировых поставщиков зеленого чая. ...

     
  • Чай с лимонником

    Лимонник китайский издавна использовался восточной медициной как тонизирующее и общеоздоравливающее средство и занимает по совокупности полезных свойств второе место после женьшеня. Еще один лимонник, крымский, произрастает только на территории Крымского полуострова и по своим качествам схож с китай...

     
  • Ханибуш

    Чай, кофе, вода, соки — это основные напитки, которые потребляются ежедневно, но мир напитков намного шире, чем привычные товары из супермаркета. В Европе сейчас набирают обороты по популярности разнообразные чайные напитки. Одним из таких напитков является ханибуш, который был открыт племенем кхои-...