Последние статьи

Вьетнамский чай

Чайный куст в диком виде произрастал, по всей видимости, и на территории южного Вьетнама, поэтому его культура имеет долгую историю. Эта страна является одним из основных мировых поставщиков зеленого чая. ...

Подробнее...

Имбирный чай с лимоном

b_300_200_16777215_00_images_statii_recipe_gignger_tea_l.jpg

Любой чай должен быть не только вкусным, но и полезным, и напиток с имбирем и лимоном – лишнее тому подтверждение. С лимоном все просто и понятно, но и у имбирного корня целебных свойств не меньше; он также помогает при простудных заболеваниях, обладает бактерицидными свойствами, улучшает пищеварение, очищает организм и способствует похудению. Употребление имбиря идет на пользу кроветворной системе, помогает избавиться от кожных заболеваний, снижает уровень сахара и улучшает иммунитет. В имбире содержатся минералы, витамины и аминокислоты – всего более четырех сотен различных веществ.

Зеленый чай с имбирем и лимоном

Для приготовления одной порции чая потребуется:

  • одна чайная ложка зеленого чая;
  • несколько тоненьких ломтиков имбирного корня;
  • пара ломтиков лимона;
  • чайная ложка меда.

Чай засыпают в чашку, туда же добавляют имбирь и заливают до половины кипятком. Чашку накрывают и оставляют напиток завариваться в течение пяти минут. Затем доливают холодной кипяченой водой, кладут мед и размешивают. Лимон также можно положить в чай, а можно и просто украсить им чашку.

Чай с имбирем и лимоном по-тибетски

Этот чай используют как лекарственное средство при гриппе, ОРВИ, ангине и простуде, а также при переохлаждении и даже вместо завтрака.

Для приготовления этого чая из расчета на семью из пятерых человек потребуется:

  • пол литра воды;
  • пол литра молока;
  • две чайные ложки зеленого чая;
  • одна столовая ложка черного чая;
  • по десять зернышек кардамона и гвоздики (перемолотых вручную);
  • одна столовая ложка мелко нарезанного имбиря;
  • пол чайной ложки молотого мускатного ореха.

На огонь ставят емкость с водой, куда сразу же засыпают зеленый чай, кардамон и гвоздику. Смесь кипятят в течение минуты, затем добавляют молоко, имбирь и черный чай. После закипания засыпают мускатный орех и кипятят несколько минут на маленьком огне. Чай настаивают несколько минут, процеживают и пьют по утрам натощак.

  • Чай с женьшенем

    Женьшень активно применяется в восточной медицине в течение многих столетий. «Корень жизни» употребляют внутрь в виде отваров, настоек, желе, паст, экстрактов и в качестве добавки к чаю, чаще всего к зеленому. Женьшень применяют при лечении неврозов, хронической усталости, стрессов, при сахарном диа...

     
  • Чай с айвой

    Чаи, заваренные с фруктами, превосходно утоляют жажду в жару и дразнят вкус свежими летними ароматами зимой. Как правило, для приготовления напитка используются сильно пахнущие фрукты с выраженным своеобразным вкусом. В чай можно добавлять терпкие плоты и ягоды, которые в свежем виде недостаточно не...

     
  • Травяной чай из облепихи

    Облепиха – это настоящий кладезь полезных веществ и витаминов. В ярко-желтых ягодах содержится буквально «лошадиная доза» витамина С, а также антиоксиданты, витамин Е, полиненасыщенные жирные кислоты, а в коре – серотонин, иначе называемый «гормоном счастья». Из ягод облепихи варят варенья и компоты...