Последние статьи

Чайная посуда в Японии: немного истории

Самым высоким статусом чайной церемонии могут похвастаться две страны – Япония и Китай. Но если родина чая Китай со временем немного утратил «чайную» самобытность, чему способствовало монгольское завоевание его территорий, то Япония, наоборот, с каждым веком все более и более ее культивировала, доби...

Подробнее...

Лечебные свойства мате

mate_healf.jpg

Лечебное влияние мате на организм – не новость. С его помощью спасались от цинги и восстанавливались после физических нагрузок древние индейцы. Стоит заметить, что напиток не имеет противопоказаний: он разрешен к употреблению людям разного возраста, в независимости от состояния здоровья. Аргентинцы и вовсе не расстаются с сосудами, в которых налит этот чай.

Чем же так хорош мате?

Он не только тонизирует, стимулирует иммунитет, но и обладает общеукрепляющими, болеутоляющими, вяжущими свойствами.

Благодаря наличию в составе витаминов А, Е, С мате не дает липидам окислиться, чем препятствует развитию атеросклероза. Эти же компоненты нередко используются в специальных кремах для омоложения.

Присутствующий теофиллин стимулирует сердечную мышцу, поэтому рекомендуется употреблять мате тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Он же нормализует коронарное и мозговое кровообращение.

Тонизирующие свойства не мешают напитку подходить как гипертоникам, так и гипотоникам. Он нормализует давление, повышая или понижая показатели.

Чай незаменим при отмене курса какого-либо лекарства, пищевых отравлениях и отказе от курения. Экстракт индейского растения помогает и при похудении. Он является хорошим липолитиком и неплохо очищает желудок.

Согласно некоторым исследованиям, мате помогает вырабатывать серотонин и мелатонин, что улучшает зрение, добавляет позитива и повышает внимательность. Кроме того, он – отличный стимулятор, благотворно действующий на желудочную мускулатуру в тех местах, где скапливаются чувствительные нервные окончания.

Любителям мате вряд ли захочется пожаловаться на депрессивное состояние, плохое настроение, эмоциональные расстройства, потому что напиток способен подавлять активность моноаминооксидазы – фермента, разрушающего адреналин, гистамин, дофамин.

Теперь понятно, почему мате входит в состав многих энергетических напитков и активных пищевых добавок.

  • Чай с маслом

    Чай с маслом – несколько непривычный вариант для вкусовых предпочтений большинства наших соотечественников, поскольку относится он к традиционным напиткам азиатских народов. С другой стороны, по полезным качествам и питательности этот чай мало чем отличается от классического английского напитка с до...

     
  • Английский чай

    Англия остается одним из мировых лидеров по потреблению чая, а знаменитый "файв о'клок" навечно слился с представлением о жителях этой страны. Предпочитают англичане черный чай, получаемый ими из Индии, Южной Азии и Цейлона. ...

     
  • Как появился чай в пакетиках

    Большинство из нас уже настолько привыкли к пакетированному чаю, который позволяет сэкономить кучу времени на заваривании, что не мыслим жизни без этого бодрящего и тонизирующего напитка. Пакетированный чай – это выгодно, удобно и, самое главное, вкусно! ...