Последние статьи

Чай с лавандой

Лаванда – это удивительно ароматный, нежно-фиолетовый цветок, который у многих ассоциируется с Францией, ведь именно там его выращивают в промышленных масштабах. Однако с равным успехом это растение используется и в парфюмерии, и в кулинарии, и в медицине. Еще древние арабы использовали лавандовые н...

Подробнее...

Лечебные свойства мате

mate_healf.jpg

Лечебное влияние мате на организм – не новость. С его помощью спасались от цинги и восстанавливались после физических нагрузок древние индейцы. Стоит заметить, что напиток не имеет противопоказаний: он разрешен к употреблению людям разного возраста, в независимости от состояния здоровья. Аргентинцы и вовсе не расстаются с сосудами, в которых налит этот чай.

Чем же так хорош мате?

Он не только тонизирует, стимулирует иммунитет, но и обладает общеукрепляющими, болеутоляющими, вяжущими свойствами.

Благодаря наличию в составе витаминов А, Е, С мате не дает липидам окислиться, чем препятствует развитию атеросклероза. Эти же компоненты нередко используются в специальных кремах для омоложения.

Присутствующий теофиллин стимулирует сердечную мышцу, поэтому рекомендуется употреблять мате тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Он же нормализует коронарное и мозговое кровообращение.

Тонизирующие свойства не мешают напитку подходить как гипертоникам, так и гипотоникам. Он нормализует давление, повышая или понижая показатели.

Чай незаменим при отмене курса какого-либо лекарства, пищевых отравлениях и отказе от курения. Экстракт индейского растения помогает и при похудении. Он является хорошим липолитиком и неплохо очищает желудок.

Согласно некоторым исследованиям, мате помогает вырабатывать серотонин и мелатонин, что улучшает зрение, добавляет позитива и повышает внимательность. Кроме того, он – отличный стимулятор, благотворно действующий на желудочную мускулатуру в тех местах, где скапливаются чувствительные нервные окончания.

Любителям мате вряд ли захочется пожаловаться на депрессивное состояние, плохое настроение, эмоциональные расстройства, потому что напиток способен подавлять активность моноаминооксидазы – фермента, разрушающего адреналин, гистамин, дофамин.

Теперь понятно, почему мате входит в состав многих энергетических напитков и активных пищевых добавок.

  • Чай с манго

    Плоды манго не только вкусны и ароматны, но еще и являются настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. В их сочной мякоти содержатся витамины A, B, C, D, E, каротиноиды, аминокислоты, цинк, магний, калий, железо, пектин, бета-каротин, сахароза и фосфор. Употребление в пищу плодов манго способству...

     
  • Постичь гармонию: посуда для чаепития

    Чайный этикет диктует: внешний вид посуды и другой чайной утвари должен соответствовать самой идее чаепития – достижения человеком гармонии между его внутренним миром и внешнем. ...

     
  • Чашки, пиалы или бокалы: сервируем чайный стол

    Посуда для чайной церемонии должна быть легкой, аккуратной и удобной. Кажется, в перечне характеристик мы забыли упомянуть еще одно из главных свойств, присущих всей чайной утвари – эстетичность и гармонию во внешнем облике. ...