Последние статьи

С самоваром и чай слаще: сервируем по-русски

Чай в России появился в начале XVII века, и чаепитие быстро приобрело свои национальные особенности. В русских гостиных практикуется сервировка двумя чайниками, когда на стол ставится большой сосуд с кипятком и маленький с заваркой. ...

Подробнее...

Покупка калабаса: на что обратить внимание

calabash2.jpg

Если покупатель не считает себя опытным, ему можно посоветовать приобрести калабас из недорогой серии. Это позволит потренироваться в использовании и чистке.

Сосуд для мате должен нравиться хозяину, поэтому если во время покупки появились сомнения, лучше посмотреть другие варианты, чтобы найти подходящий.

Еще одна рекомендация от любителей этого вида чая: для каждой заварки должен быть свой калабас. Классическая в одном, фруктовая в другом, терере в третьем. Иначе вкусовой остаток предыдущей может перебить оттенок настоящей, что преобразит чай до неузнаваемого напитка, как изготовленного по совершенно иному рецепту.

О материалах

Безусловно, классикой считается тыква – она придает ту необходимую изюминку, о которой слагают легенды индейцы. Деревянные калабасы также в почете у ценителей – этот материал придает дополнительную полезность напитку. А вот керамические считаются неживыми.

О внутренней поверхности

Если внутри отсутствует белая корка, сосуд уже побывал в использовании. Если в области металлического кольца она слегка отстает, это не страшно – после оживления дефект устранится.

О металлическом кольце

Оно не должно двигаться. Если кольцо и вовсе отсутствует, такой экземпляр приобретать не рекомендуется из-за малого срока службы – тыква быстро испортится. Если сосуд протекает в этой области, это не очень хорошо, но допустимо.

О размере

Если покупка совершается через интернет-магазин, есть опасность получить совсем маленький калабас. Идеален средний, чтобы помещался в руках, в противном случае придется слишком часто доливать жидкость. Понимание, какой размер оптимален, приходит с опытом и этот параметр является индивидуальным.

Никогда калабас не должен протекать, исключение – область кольца. Проверить при покупке это невозможно. Если он течет уже при оживлении, его следует поменять как брак.

И самое главное – процесс матепития должен ассоциироваться с умиротворенностью, гармонией и покоем. Выбирать калабас необходимо, исходя из собственных представлений о данных параметрах.

  • Выбор чая при здоровом питании

    Несмотря на огромный выбор видов чая, самым популярным остается черный чай. В этом напитке содержится достаточно большое количество кофеина, и его чрезмерное потребление может негативно повлиять на здоровье человека. Сторонники здорового питания давно обратили внимание на чай с пониженным уровнем ко...

     
  • Удобный заварочный чайник: советы по выбору

    Как выбрать правильный заварочный чайник? Вопрос не так прост, как на первый взгляд видится. Иногда приходится убирать на дальнюю полку вполне еще хороший заварник только потому, что пользоваться им крайне неудобно. Либо вода при заваривании брызжет во все стороны, стремясь нанести ожоги любителю го...

     
  • Как появился чай в пакетиках

    Большинство из нас уже настолько привыкли к пакетированному чаю, который позволяет сэкономить кучу времени на заваривании, что не мыслим жизни без этого бодрящего и тонизирующего напитка. Пакетированный чай – это выгодно, удобно и, самое главное, вкусно! ...