Последние статьи

Чай с чабрецом

Чабрец, или тимьян, давно и успешно применяется в кулинарии и лечении травами, причем полезные свойства этого растения признает и классическая медицина, и народная. Наиболее богат эфирными маслами и кислотами дикий чабрец, который часто используют в садоводстве и ландшафтном дизайне; мелкие сиреневы...

Подробнее...

Катуаба

b_300_200_16777215_00_images_statii_napitki_catuaba_l.jpg

В северной части Бразилии, где растут тропические леса и часто идут ливни, растет удивительное дерево - катуаба. Из его коры готовят вкусный, полезный чайный напиток под таким же названием.

Цвет напитка в чашке, при правильном заваривании, ярко-оранжевый, а вот если добавить туда немного молока, то появится нежно-розовый оттенок. Так как дерево относится к категории можжевеловых, то и вкус у напитка будет немного терпковатым, с выраженным послевкусием. Если заварить катуабу просто как чай, то получится напиток с горьковатым вкусом, довольно специфическим ароматом и легкой ноткой липового цвета. Для улучшения вкуса в напиток добавляют мед, фрукты, молоко.

Самое главное достоинство катуабы - она природный афродизиак, который способствует приливу сил, бодрости и энергии. Медиками признано и еще одно свойство напитка - он насыщает клетки кислородом, что положительно влияет на работу головного мозга. Основываясь на этих данных, можно смело заменять привычный кофе на катуабу и раскрывать резервные силы организма в определенных ситуациях.

Если уж говорить только о медицинских исследованиях, то стоит отметить и то, что этот напиток отлично снимает головную боль (даже сильную), помогает справиться с депрессией и упадком сил. При симптоме хронической усталости эта кора, заваренная в кипятке, поможет быстрее уснуть и получить полноценный отдых. Очень полезно употреблять катуабу и для профилактики от нервных истощений.

Кору этого дерева использовали и знахари, выяснилось, что она оказывает противовирусное и противовоспалительное воздействие. Например, в период простуд можно регулярно пить катуабу и укреплять иммунитет. А приложенная заваренная кора к воспаленным глазам быстро снимет рези, раздражение и зуд - это помогает быстрее справиться с конъюнктивитом или синдромом сухого глаза.

  • Зеленый чай – эликсир долголетия

    На Востоке к зеленому чаю относятся как к настоящему эликсиру долголетия, поэтому секреты приготовления чая и глубокие знания его свойств передаются из одного поколения в другое. ...

     
  • Чай с мелиссой

    Мелисса, которую еще называют лимонной мятой, - растение широко известное как в медицине, так и в кулинарии и парфюмерии. Яркий и приятный аромат этой травки сочетается с ее превосходными лечебным свойствами, поэтому чай с мелиссой является одним из самых популярных напитков во многих странах. Помог...

     
  • История и производство чая в Индии

    На сегодняшний день индийский чай занимает ведущие позиции на мировом чайном рынке. Действительно, климат этой жаркой страны отлично подходит для получения ароматных чайных листов, а дешевая рабочая сила позволяют такому чаю успешно конкурировать с другими странами-производителями. ...