Последние статьи

Зеленый чай: лекарство или профилактическое средство?

В традиционной индийской и китайской медицине врачи используют зеленый чай как мочегонное, стимулирующее, вяжущие (для заживления ран и остановки кровотечений), а также общеукрепляющее средство. ...

Подробнее...

Ханибуш

b_300_200_16777215_00_images_statii_napitki_honeybush_l.jpg

Чай, кофе, вода, соки — это основные напитки, которые потребляются ежедневно, но мир напитков намного шире, чем привычные товары из супермаркета. В Европе сейчас набирают обороты по популярности разнообразные чайные напитки. Одним из таких напитков является ханибуш, который был открыт племенем кхои-кхои из Южной Африки.

Южноафриканский чайный напиток многим придется по вкусу. Он имеет сладкий медовый вкус и нежный тонкий аромат. Сбор ханибуша состоит из листьев медового кустарника, его стеблей и цветков. Жители племени сразу оценили по достоинству свою находку и уже долгое время это их самый любимый напиток. Для более четкого представления аромата, можно вспомнить сочетание фруктово-цветочных ноток и станет все ясно.

Помимо своих высоких вкусовых качеств, этот напиток обладает рядом полезных свойств. В народной медицине Африки он нашел самое широкое распространение и применение. Стоит заметить, что к традиционному чаю ханибуш не имеет никакого отношение. Просто факт того, что приготовление похожее (надо заваривать), от этого и возникает ассоциация с чаем, но это не чай, а просто чайный напиток.

В нем содержится достаточно большое количество витамина С, что обуславливает его антиоксидантные свойства. Заваривать одну и ту же заварку можно несколько раз, при этом на вкусовых качествах это не отражается, уменьшается только концентрация витамина С. В составе содержится много минералов, таких как марганец, кальций, калий, фосфор, цинк, медь, железо.

Для людей с гипертонической болезнью и повышенным сахаром в крови ханибуш просто настоящая находка. Ведь он прекрасно понижает артериальное давление и нормализует уровень сахара в крови. Практика показывает, что ко всему прочему ханибуш является природным средством для улучшения лактации у молодых мамочек, повышает иммунитет и сопротивляемость к простудным заболеваниям и положительно влияет на состояние волос и кожи. Люди, которые следят за весом, тоже найдут этот продукт крайне полезным для себя, ведь выпивая чашечку горячего настоя снижается аппетит. Регулярное употребление способствует сжиганию жиров. Сладкий вкус имеет не сахарную природу, поэтому сладким вкусным чайным напитком можно себя баловать без ограничений.

Южноафриканская находка, конечно, редкость на нашем столе, но это не означает, что она недоступная. Жители африканского континента не выращивают его в промышленных масштабах. Как и по-прежнему, ханибуш можно найти только в его природных местах произрастания. Это настоящий природный продукт с природными целебными свойствами.

Более того, последнее время есть опасения, что ханибуш находится под угрозой исчезновения.

  • Чай с мелиссой

    Мелисса, которую еще называют лимонной мятой, - растение широко известное как в медицине, так и в кулинарии и парфюмерии. Яркий и приятный аромат этой травки сочетается с ее превосходными лечебным свойствами, поэтому чай с мелиссой является одним из самых популярных напитков во многих странах. Помог...

     
  • Каркаде - чай из суданской розы

    Каркаде - это замечательный напиток, очень полезный, вкусный и красивый. Он находит свое применение во многих кулинарных изысках. Называем каркаде мы чаем, но это не совсем так. Есть такой цветок, называемый гибискусом или суданской розой, вот из его-то ярко-красных соцветий и получается рубиновый н...

     
  • История выращивания чая в Британии

    Для многих любителей и ценителей чая будет интересным тот факт, что в Британии есть плантации для выращивания чайных кустов. Конечно, такой чай не используется в масштабах промышленного производства, однако получить достойный урожай с высокими вкусовыми качествами британцам все-таки удается. ...